Cà Matilde di Rubbianino, piccolo ristorante di campagna
con stella Michelin: parla lo chef Andrea Incerti Vezzani

10/12/2015 – La locanda ristorante Cà Matilde di Rubbianino (chef Andrea Incerti Vezzani) e la storica Clinica Gastronomica di Arnaldo a Rubiera sono i locali della provincia di Reggio Emilia che hanno conquistato la stella Michelin 2016.

Arnaldo a Rubiera
Arnaldo a Rubiera

 

Lo chef Andrea Incerti Vezzani, del Cà Matilde
Lo chef Andrea Incerti Vezzani, del Cà Matilde

A Parma cinque i ristoranti premiati con una stella: Inkiostro, Parizzi, Al Tramezzo, Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmene e la locanda Stella D’Oro di Soragna.

 

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