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Sostenibilità in cucina: cosa ci riserva il futuro?
Sostenibilità in cucina: cosa ci riserva il futuro?
Convegno Aic con l’antropologo Ballarini
3/4/2022 – L’ antropologo Giovanni Ballarini, presidente onorario dell’Accademia Italiana della Cucina e professore emerito dell’Università di Parma, è intervenuto nei giorni scorsi a un convegno della delegazione reggiana Aic…
