Palio matildico, è di Elisabetta Puglia (da Casalgrande) il migliore aceto balsamico

Elisabetta Puglia, di Sant’Antonino, è stata premiata come vincitrice del Palio Matildico 2013 (per il migliore aceto) nella serata del 29 novembre scorso. Il suo prodotto è stata selezionato tra una rosa di quasi 500 campioni di balsamico provenienti da tutta la provincia, che sono stati pazientemente valutati da 35 esperti assaggiatori in decine di serate, e confermati da oltre mille controlli analitici eseguiti nel laboratorio chimico della Confraternita con sede nella Torre Civica di Scandiano.

La tradizionale  premiazione del vincitori del XXIII° Palio Matildico si è svolta nella sala del Parco San Rocco a Sant’Ilario d’Enza.

Oltre all’ambito premio del Botticello d’Argento, sono stati premiati altri 11 produttori familiari e consegnate le targhe ai vincitori dei Palii delle Comunità e ai migliori assaggiatori. Il prossimo appuntamento della Confraternita sarà, a breve, il corso per Conduttori di Acetaia che inizierà in gennaio e che ha già visto un numero notevole di iscrizioni.

Ecco l’elenco ufficiale dei 12 vincitori del palio Matildico 2013

Il vincitore della graduatoria ha ricevuto il premio del “Botticello d’argento”

Classifica	Nome	Punti	Comune
1°	Puglia Elisabetta	312,71	Casalgrande

Ai successivi 11 è stata consegnata una targa di riconoscimento

2°	Bozzarelli Edda	312,24
3°	Poletti Gianni – Costi Silvia	311,76
4°	Ex equo
5°	Corradini Gaetano	311,52
6°	Bellamico Guido	309,86
7°	Casolari Daniele	308,95
8°	Bernabei Daniele	308,95
9°	Bozzini Carlo	308,48
10°	Chiesi Mauro e Cilloni Susanna	308,5
11°	Pizzarelli Giovanni	306,52
12°	Bartoli Andrea	306,1