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Ai piatti del futuro dei giovani chef del Mandela il premio Franceschi-AIC

5/5/2022 – Giovani cuochi di talento a Castelnovo Monti. Sono Aicha Hammouda e Marco Spadacini, della classe 4 F dell’Istituto di istruzione superiore “Nelson Mandela”, i vincitori della quarta edizione…

Cultura enogastro
L’Aic dona alla Panizzi raccolta di libri di cucina
Opere introvabili dalle famiglie reggiane

11/10/2021 – La Delegazione Reggiana dell’Accademia Italiana della Cucina festeggia il suo 60° anniversario e dona alla Biblioteca Panizzi una raccolta privata di opere letterarie di cultura eno-gastronomica di Delegati…

Quella festa di matrimonio del ’57 a Novellara
Omaggio dell’Accademia della Cucina a Mario Soldati

Quella festa di matrimonio del ’57 a Novellara <br> Omaggio dell’Accademia della Cucina a Mario Soldati

17/3/2019 – L’Accademia Italiana della Cucina, con le delegazioni di Reggio Emilia, guidata da Anna Marmiroli, e di Mantova, guidata da Omero Araldi, ha reso omaggio allo scrittore, regista e…