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Parmigiano Reggiano Delicato e Nduja di Spilinga per i nuovi panini italian style di Burger King

13/4/2021 – Burger King ha scelto Parmigiano Reggiano quale ingrediente distintivo del suo nuovo The Parmigiano Reggiano Burger. Il panino, che andrà ad arricchire la serie Italian Kings dedicata alle…

Il delivery: opportunità oltre l’emergenza Covid
Il primo conviviale on line dell’Accademia Italiana Cucina

27/3/2021 – La delegazione di Reggio Emilia dell’Accademia Italiana della Cucina, costretta a rinunciare ai suoi celebrati conviviali, a causa delle limitazioni imposte per il contenimento del virus, non rinuncia…

Aceto Balsamico Tradizionale
Palio Matildico #30 , Botticella d’argento a Ivana Camellini
Le classifiche e i premiati

Trentesimo Palio Matildico dell’Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia: la vincitrice è Ivana Camellini di Cadelbosco Sopra che ha ricevuto il prestigioso Botticello d’Argento. I premi sono stati assegnati ieri,…

Cooking Quiz
I futuri pasticceri del Motti passano alla Finale Nazionale

10/2/2021 – Ottocento studenti di 33 Istituti Alberghieri in tutta Italia si sono “scontrati” martedì nell’appuntamento speciale del Cooking Quiz riservato all’indirizzo “pasticceria”. Un grande evento organizzato per il mondo…

Una buona notizia
Riapre il mercato contadino e del biologico di piazza Fontanesi
Varchi controllati e accesso scaglionato

20/11/2020 -Sabato 21 novembre riaprono, con una serie di misure di sicurezza sanitaria e di prevenzione della pandemia, il Mercato del contadino e il Mercato dei prodotti biologici in piazza…

Il migliore Chef d’Italia Sky fa tappa a Reggio
In gara Salvatore Ameglio dell’Hermitage

23/10/2020 – A Reggio Emilia, martedì 27 ottobre, farà tappa la giuria del nuovo format culinario “Il migliore Chef d’Italia” che andrà in onda quest’inverno su piattaforma Sky, canale 913,…

I migliori ristoranti
En plein dell’Emilia-Romagna con 3 primi posti su 4
Mirasole, Gorini e Osteria Francescana

21/10/2020 – Tre ristoranti classificati al primo posto su quattro categorie considerate dalla guida on line 50 Top Italy 2021: così le stelle dell’Emilia-Romagna brillano come non mai nel firmamento gastronomico…

Il giorno della Spergolalonga tra buon bere, assaggi e musica

3/10/2020 – Una giornata all’insegna della convivialità unita alla degustazione di vino e buona tavola. E’ questa la Spergolonga, una lunga giornata tra le cantine del territorio scandianese dove scoprire…

Un mese con le Notti della Spergola
Menu e degustazioni dedicate in 12 locali del reggiano
L’elenco di winebar e ristoranti

4/10/2020 – FIPE, la federazione dei pubblici esercizi di Confcommercio, e la Compagnia della Spergola, il consorzio di promozione del vino bianco delle colline reggiane, hanno realizzato Le Notti della…

Massimo Bottura ambasciatore Onu contro lo spreco alimentare
Riconoscimento al superchef per il suo impegno culturale e umanitario

29/9/2020 – Massimo Bottura nuovo Goodwill Ambassador delle delle Nazioni Unite. L’annuncio della nomina dello chef modenese è giunta oggi: Bottura sarà testimonial dell’Onu nel mondo per intensificare la lotta…