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Cuochi e cucina dal Medioevo all’Artusi
“Fuori binario”all’hotel San Marco

Proseguono all’hotel San Marco di piazzale Marconi, in zona stazione a Reggio Emilia, gli incontri dedicati al binomio cibo e cultura organizzati dall’associazione “La porta di Reggio” e del Comitato…

Aperitivi solidali al Brentino, enoteca top di Reggio

19/2/2019 – Aperitivi di qualità per sostenere Dora, l’emporio solidale di Reggio Emilia. Mercoledì 20 febbraio andrà in scena il primo “aperitivo solidale” promosso dall’enoteca Il Brentino per raccogliere fondi a…

Maialata calabrisella alle Cucine del Popolo di Massenzatico
Da non perdere

1/2/2019 – Giunti all’ottava edizione della Maialata, per il secondo anno Le Cucine del Popolo hanno deciso di iniziare un viaggio in tutte le regioni, per conoscere come la tradizione…

Qualità e tradizione: alla pasticceria Boni di Reggio Emilia il prestigioso premio Alberini dell’Accademia Italiana Cucina

16/12/2018 – A un mese dalla scomparsa di Erio Boni, fondatore e colonna portante della Pasticceria Boni di Reggio Emilia, punto di rifermento della tradizione dolciaria reggiana dal 1890, l’Accademia…

La nuova Guida ai salumi d’Italia di Sorrentino: i premiati reggiani

20/11/2018 – Caffè Arti e Mestieri, Boutique del formaggio e del salume (Scandiano) e Salumeria Martelli (Albinea) sono i premiati reggiani della Guida Salumi d’Italia de L’Espresso 2019, che verrà…

Anolini, cappelletti, tortellini
trionfo della cucina emiliana
Convegno nazionale Aic a Correggio

9/11/2018 –  Sabato 10 novembre (ore 09.15-13.30)  al Teatro Asioli di Correggio, convegno nazionale dell’Accademia Italiana della Cucina, organizzato dalle delegazioni di Carpi-Correggio e Reggio Emilia con il supporto di…

Il Lambrusco Concerto nell’olimpo mondiale
Voto 90 di Wine Spectator e Stella del Gambero Rosso

8/10/2018 – Il Lambrusco Concerto della Medici Ermete riceve la Stella del Gambero Rosso 2019, prestigioso riconoscimento che spetta soltanto a quei vini insigniti dei Tre Bicchieri per dieci anni…

Cucine del Popolo
Anarchici, rifugiati e Rom ai fornelli
Convegno internazionale a Massenzatico

5/10/2018 – Con l’intervento dei giornalisti Rinaldo Gianola e Armando Torno e la  classica “gnoccata sociale dei 200” con salumi, grana e lambrusco rosso vivo, si è aperto ieri sera in…

Mondiale del Fungo al Cerreto: 750 iscritti
In gara anche le Trek Girls e due squadre di disabili

3/10/2018 – Si sono chiuse le iscrizioni alla Campionato Mondiale del Fungo 2018 che si disputerà sabato 6 e domenica 7 ottobre a Cerreto Laghi nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco…

Sorrentino, dell’Eco del Mare di Albinea, firma la Guida Salumi d’Italia: gran galà all’Alma di Colorno Sul podio il Villa Maiella di Guardiagrele

28/9/2018 – Reggio Emilia ancora una volta protagonista nella Guida Salumi d’Italia dell’Espresso, edizione 2019: presentazione  il 19 novembre all’Alma di Colorno, in onore del fondatore della scuola, il Maestro…