World Cheese Awards: premiato il 60% dei caseifici del Parmigiano Reggiano
Basilicagoiano seconda assoluta, quattro Supergold e 106 medaglie

20/10/2019 – Al World Cheese Awards di Bergamo la Nazionale del Parmigiano Reggiano ha vinto 110 medaglie con un risultato mai raggiunto ai mondiali precedenti: la giuria internazionale ha premiato quasi il 60% dei caseifici in gara, assegnando al Re dei Formaggi il record storico di 4 medaglie Supergold. Il Parmigiano Reggiano è l’unico formaggio italiano tra i primi 16 finalisti tra i 3.804 iscritti.

La vittoria assoluta è sfumata dopo il testa a testa tra il Parmigiano Reggiano 25 mesi della Latteria Santo Stefano di Parma e il Blue Cheese Rogue River Blue di giovani agricoltori dell’Oregon.

Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano – composta da 86 caseifici provenienti da tutte le province del comprensorio – è arrivata ad essere la più grande missione collettiva mai intrapresa da un formaggio italiano all’estero.

Uno sforzo di gruppo che ha fruttato quattro medaglie Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 29 medaglie d’oro, 37 d’argento, 40 di bronzo. Le Super Gold sono state vinte dal Caseificio Dismano di Modena, dalla Latteria Sociale Garfagnolo di Reggio Emilia, dalla Latteria Centro Rubbianino di Reggiano Emilia e dal Caseificio Santo Stefano di Parma – vincitore del secondo posto assoluto.

Il Parmigiano Reggiano sul davolo dei Supergold

” Sfuma la vittoria finale ma rimane l’orgoglio di essere arrivati allo shootout dopo tre prove che hanno visto battagliare i migliori formaggi da 42 paesi del mondo – dichiara il presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, Nicola Befrtinelli – Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 320 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta”.

“La Nazionale del Parmigiano Reggiano – ha commentato da Bergamo Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale – per la prima volta ha presentato anche il Parmigiano Reggiano di oltre 40 mesi che ha riscosso numerosi premi. E’ una novità assoluta. In più siamo la Dop più premiata al mondo. Il grazie a tutti i caseifici che hanno creduto a questo progetto che, ora, consentirà di spuntare maggior valore. È stato davvero incredibile, dopo 31 anni, poter gareggiare davanti al pubblico italiano. Prossima sfida a Oviedo, Spagna dal 4 al 7 novembre 2020”.

La Nazionale 2019 del Parmigiano Reggiano

Le medaglie vinte dai caseifici di Reggio Emilia dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano.

Super Gold

Latteria Sociale Garfagnolo cat. 24-29 mesi

Latteria Centro Rubbianino cat. 18-23 mesi

Oro

Latteria Villa Curta cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale Moderna cat. over 40 mesi

Latteria Sociale Moderna cat. 30-39 mesi

Fondo Possioncella cat. 30-39 mesi

Caseificio Agricolo del Milanello Terre di Canossa cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale Molinazza cat. 30-39 mesi

Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse cat. 30-39 mesi

Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo cat. 30-39 mesi

Caseificio Sociale Allegro cat. 24-29 mesi

Una giurata al World Chees Awards

Argento

Caseificio di Marola cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale Roncadella cat. 18-23 mesi

Società Agricola Dall’Aglio cat. 24-29 mesi

Caseificio Sociale Castellazzo cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale di Migliara cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale del Fornacione cat. 30-39 mesi

Società Agricola Barba Piergiorgio e F.lli cat. over 40 mesi

Parmareggio 393 cat. over 40 mesi

Parmareggio 393 cat. 30-39 mesi

Latteria Colline di Selvapiana e Canossa cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale La Grande cat. over 40 mesi

Caseificio Sociale Minozzo cat. 24-29 mesi

Antica Latteria Centro Re cat. 24-29 mesi

Latteria Agricoltori Roncocesi cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale Barchessone cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale Quara cat. 30-39 mesi

Caseificio Il Boiardo – Matilde di Canossa cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale Tabiano cat. 24-29 mesi

Latteria San Giovanni di Querciola cat. 24-29 mesi

Caseificio Del Parco cat. 24-29 mesi

Società Agricola Barba Piergiorgio e F.lli cat. 30-39 mesi

Bronzo

Latteria Villa Curta cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale Roncadella cat. 24-29 mesi

Latteria Due Madonne cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale San Pietro Valestra cat. 24-29 mesi

Caseificio Agricolo del Milanello Terre di Canossa cat. 24-29 mesi

Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse cat. 24-29 mesi

Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale La Famigliare cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale San Girolamo cat. 30-39 mesi

Latteria Centro Rubbianino cat. 30-39 mesi

Latteria Sociale Nuova cat. 30-39 mesi

Caseificio Sociale Minozzo cat. 30-39 mesi

Antica Latteria Centro Re cat. 30-39 mesi

Latteria Agricoltori Roncocesi cat. 24-29 mesi

Latteria Sociale Barchessone cat. over 40 mesi

Latteria San Giovanni di Querciola cat. 30-39 mesi

Caseificio Cavola cat. 24-29 mesi

Caseificio Cavola cat. 30-39 mesi

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Una risposta a 1

  1. Fraccaro Sandro Rispondi

    21/10/2019 alle 11:09

    Ciao siamo i migliori. W made in italy

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