I ristoranti Cà Matilde di Rubbianino e Arnaldo di Rubiera premiati con una stella Michelin 2016

10/12/2015 – La locanda ristorante Cà Matilde di Rubbianino (chef Andrea Incerti Vezzani) e la storica Clinica Gastronomica di Arnaldo a Rubiera sono i locali della provincia di Reggio Emilia che hanno conquistato la stella Michelin 2016.

 

A Parma cinque i ristoranti premiati con una stella: Inkiostro, Parizzi, Al Tramezzo, Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmene e la locanda Stella D’Oro di Soragna.

Di seguito la lista completa dei locali stellati in Emilia Romagna: tutti con una stella fuorchè l’Osteria Francescana di Bottura, a Modena, che conferma le tre stelle, e il San Domenico di Imola che conferma due stelle. 

Bologna I Portici
Imola San Domenico DUE STELLE
Sasso Marconi BO Marconi
Savigno            BO  Trattoria da Amerigo
Cesenatico FC La Buca
Cesenatico FC Magnolia
Codigoro La Capanna di Eraclio
Codigoro La Zanzara
Ferrara Il Don Giovanni
Modena                 Osteria Francescana TRE STELLE
Modena L’Erba del Re
Modena Strada Facendo
Borgonovo Val Tidone PC La Palta
Carpaneto Piacentino PC Nido del Picchio
Piacenza Antica Osteria del Teatro
Parma Inkiostro
Parma          Parizzi
Parma         Al Tramezzo
Polesine Parmense PR Antica Corte Pallavicina
Soragna PR Locanda Stella d’Oro
Quattro Castella / Rubbianino RE Ca’ Matilde
Rubiera RE Arnaldo-Clinica Gastronomica
Rimini / Miramare RN Guido
Torriana  RN Il Povero Diavolo
Pennabilli  RN Il Piastrino