Festa di Sant’Antonio a Casalgrande con gigantesca cicciolata. In gara venti paioli

10/1/2014 – Organizzata dalla Pro loco di Casalgrande in collaborazione con gli Amici dell’Aia di Pratissolo e con il patrocinio del Comune di Casalgrande, domenica 11 gennaio in centro a Casalgrande si svolge la Festa di Sant’Antonio, giunta alla quarta edizione. Protagonista e il prelibato cicciolo, om una vera e propria disfida fra i migliori norcini.

La lavorazione del cicciolo inizierà dalle ore 9, una vera competizione dove si sfideranno 20 paioli, di cui verranno premiati i migliori tre.
A zeguire sarà aperto uno stand di vendita dell’alimento tipico della tradizione contadina, ottenuto dalla lavorazione del grasso di maiale nella preparazione dello strutto. Nel medesimo contesto si terrà il mercato gastronomico, dell’hobbystica e dell’artigianato artistico con punti di ristori dello gnocco fritto e del vin brulé. A tutto questo si aggiungeranno animazioni musicali e il giro con l’asinello per i più piccoli. Infine, alle ore 14.30, in omaggio al santo
protettore, avrà luogo la benedizione degli animali e dei mezzi agricoli.

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